Maden Sulu Poğaça Tarifi

Malzemeler:

1,5 su bardağı süt
1 şişe maden suyu
1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kuru (instant) maya
1,5 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 – 5,5 su bardağı un

İçi için:

150 gr beyaz peynir
1 tutam maydanoz

Üzeri için:

1 tane yumurta sarısı

 

 

 

 

Yapılışı:

Ilık süte şeker ve maya eklenip karıştırılır ve ılık bir ortamda maya kabarana kadar bekletilir. Daha sonrasında öteki malzemeler eklenir ve yumuşak bir hamur harcı yapılır. Ilık bir ortamda mayalandırılır. Daha sonrasında limon büyüklüğünde bezeler alınır ve elle açılıp ortasına peynirli iç konulup kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp tepside yarım saat bekletilir ve önceden ısıtılmış fırında 180⁰’de üzeri kızarana kadar pişirilir.

 

 

Maden Sulu Poğaçamız Afiyet olsun.