Maş fasülye salatası nasıl yapılır doyurucu ve lezzetli!

Maş fasülye salatası malzemeleri:

255 gram maş fasulyesi(haşlanmış)
2 adet kapya biber(közlenmiş)
7-8 kısım frenk maydanozu
5-6 kısım dereotu
3 yemek kaşığı nar
1/2 adet limon
5-6 adet ceviz içi
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı nar ekşisi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5 adet kornişon turşu

Nasıl yapılır?

Yıkanmış maş fasulyelerini, üzerini geçecek kadar su ekleyip orta ateşte denetim ederek haşlamaya bırakınız. Haşlanan maş fasulyelerini, suyunun süzülmesi için bir süzgece koyup kenara alınız. Kapya biberlerinizi közleyiniz ve közlenen biberleri çok büyük olmayacak biçimde doğrayınız. Dereotu ve maydanozu ince kıyım halinde doğrayınız. Salatalık turşularınızı da çok büyük olmayacak biçimde doğradıktan sonra tüm gereçleri geniş bir kaba alıp karıştırınız. İçerisine nar ve cevizi de ekleyiniz. Son olarak farklı bir kasede zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuzu karıştırıp, salataya ekleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!