Tavuklu Siron Tarifi

Tavuklu Siron Tarifi İçin malzemeler

• 3 tane yufka
• 1 tane tavuk göğsü
• 3yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 2 bardak yoğurt
• 2 diş sarımsak

Sos için:

• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet domates, rendelenmiş
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber

Tavuklu Siron Nasıl Yapılır?

• Yufkaları açarak iki uçtan rulo yapamaya başlayın. İki parmak kalınlığında yufkaları rulo halde kesin.
• Kestiğiniz yufkaları dik şekilde fırın tepsisine dizin.
• 180 derece fırında yufkalar renk alana kadar pişirin.
• Bu sırada tavuk göğsünü bir tencerede tuz ile birlikte haşlayın.
• Yufkaların üzerine haşlanan tavuğun suyu dökün ve yumuşatın.
• Tavuk göğsünü didikleyerek 1 yemek kaşığı yağda kavurun.
• Islanmış yufkaların üzerine tavukları koyun.
• Ayrı bir tavada sos için olan bütün malzemeleri karıştırarak pişirin.
• Yoğurt içine iki diş sarımsağı ezin ve karıştırın.
• Tavuğun üzerine yoğurt ve sos dökün.
• 2 yemek kaşığı yağı kızdırarak üzerine gezdirin. Afiyet olsun.

Tavuklu Siron Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Fırını önceden ısıtarak her tarafının eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
• Tarifte kullanacağınız yufkaların günlük olmasına özen gösterin.
• Eğer sironları tam kızarmadan fırından çıkarırsanız, yemek hamur gibi olacaktır.

1 Porsiyon Tavuklu Siron Kaç Kalori?

• Tavuklu sironun bir porsiyonu, yaklaşık 390 kalori değerindedir. Bir porsiyon, 200 gram siron içermektedir.